お米の販売・卸、炊飯事業
「美味しさと利便性をお届けします」をモットーに、50年以上にわたりお米に関する事業を展開している当社。
歴史を重ね、より良い炊飯米を提供する炊飯加工事業を築き上げて参りました。
単なるお米の炊き手ではなく、「美味しいごはんを食べる喜び」をお客様に提供するため
「自社精米による鮮度」と「炊飯ノウハウ」にこだわり続けています。
主に寿司・鮮魚店向けの「酢飯」やホテル・外食向け「白飯」、スーパー等への「シャリ玉」、「いなり」・「助六」
などの加工品をお届けしております。
時代の変化やお客様のニーズに柔軟に対応する商品開発力と小回りのきく対応力を駆使し
これからも皆さまに貢献してまいります。
宮渕商店だからできること
安全・安心について
皆さまの安心・安全のために、当社ではすべて産地証明を取得した「国産米」を使用しています。また、炊飯協会のHACCP認証の導入し、衛生管理にも力を入れております。
おいしさについて
当社はこだわりの詰まった独自の炊飯方法により品質の高い商品をお届けします。
配送について
基本的には、横浜市鶴見区を中心に60～80km圏内の距離に配送が可能です。ご依頼内容や条件によっては都内や埼玉方面などの配送も承っておりますので、ご相談ください。
工場紹介
◆納米室
5種類の厳選された米を別室の洗米機に送米される
◆自動連続炊飯器①
洗米された後は上記機器を通して炊飯を行います。
◆自動連続炊飯器②
※①同様
◆米と水の投入
米計量器で釜に米と水を投入
◆自動連続炊飯器入口
自働で行う大量炊飯向けの連続炊飯機の入り口
◆釜の移動
炊き上がった米は、蒸らしの段階に釜ごと移動する
◆炊飯完了
炊飯完了。
自動反転機へ
◆自動反転機
炊き上がったご飯を自動的に反転させる
◆攪拌機
反転された炊きあがったご飯をほぐしていく
◆炊飯コンベア
ほぐしてコンテナーに盛り付け、バンドを掛けて出荷
商品ラインナップ
白飯・酢飯
（ご注文は10kg～承ります）
お米屋さんが自信をもって炊き上げました。ツヤ・コシ・甘み・粘りに香り。ふっくら炊き上げた極上ライスです。
赤飯
（ご注文はお問い合わせ下さい）
もち米100%。ささげの煮汁のみで色を出しています。日本一のおいしさです。
シャリ玉
（ご注文は250個～承ります）
職人技！握り技術に工夫を凝らしました。
お稲荷
（ご注文はお問い合わせ下さい）
ひとつひとつ手作業です。ふっくらジューシーな味わいをご賞味下さい。
巻物
（ご注文はお問い合わせ下さい）
磯の香り漂う高級海苔を使用しています。
おにぎり
（ご注文はお問い合わせ下さい）
岩手産ひとめぼれ100%を使用。米屋のおにぎりをご賞味下さい。